Taalselectie

Assortiment

Toepassing smileys door Cormet Catering
Het assortiment wordt gekenmerkt doormiddel van smileys. Dit is gebasseerd op het advies van het Voedingscentrum. Het advies van het Voedingscentrum is om iedere dag uit ieder vak van de schijf van vijf te eten en ook binnen de vakken zo gevarieerd mogelijk te kiezen. De vakken zijn de volgende:

  • Groente en fruit.
  • Brood, (ontbijt) granen, aardappelen, rijst, pasta of peulvruchten
  • Zuivel, vlees(waren), vis, ei of vleesvervangers
  • Vetten, olie
  • Drinken (vocht)

De smileys worden door Cormet Catering alleen toegepast op producten uit deze basisgroepen en de indeling is volgens de voorgeschreven richtlijnen van het Voedingscentrum, namelijk in voorkeursproducten, middenwegproducten en uitzonderingsproducten. Dat levert de volgende indeling van het basisassortiment van Cormet Catering op:

 Smiley-lekkergezond

Lekker Gezond!

Met de groene smiley, Lekker Gezond, worden de voorkeursproducten aangeduid. Dit zijn producten die altijd goed zijn. Voorbeelden zijn fruit, omdat er veel Vitamine C in zit en bruin brood omdat er veel vezels inzitten.

            
Af en toe!

De oranje smiley staat voor de middenwegproducten. Deze producten zijn, als ze af en toe worden gegeten niet slecht, maar dragen ook niet bij aan gezond eten en drinken. Ze hebben meer verzadigd vet, minder vezel en/of leveren meer energie. Deze producten kunnen dus af en toe worden gekozen. Voorbeelden zijn halfvolle melk en ham.


Niet te vaak!

Producten met een rode smiley zijn uitzonderingsproducten. Het zijn producten die beter wat minder vaak kunnen worden gegeten. Hierin zit veel verzadigd vet, veel suiker, weinig vezels en/of vitamine C. Een voorbeeld is een wit broodje met brie of volle drinkyoghurt.

 

Extra producten hebben bij Cormet Catering geen smiley!

Extra producten zijn producten die buiten de schijf van vijf vallen, zoals warme en koude snacks, snoep, koek, chocolade, chips en ijs. Extra producten krijgen geen smiley bij Cormet Catering. Wel wordt aangegeven in de counterpresentatie en/of op de automaten dat extra producten veel energie leveren. Bij een goed uitgebalanceerde dagvoeding van rond de 1700 kcal uit de schijf van vijf mag nog extra 300 kcal aan energie genomen worden. Cormet Catering geeft de gasten dan ook het advies om bij keuze voor extra producten te letten op de hoeveelheid extra Kcal die deze bevatten. En zij adviseert de gasten dan ook zoveel mogelijk en gevarieerd te kiezen uit de schijf van vijf producten.

Share
  • cormet2.jpg
  • tamarind.jpg
  • fruits.gif
  • cormet7.jpg
  • cormet13.jpg
  • cormet12.jpg
  • cormet6.jpg
  • cormet11.jpg
  • cormet5.jpg
  • cormet15.jpg
  • cormet3.jpg
  • cormet4.jpg
  • cormet16.jpg
  • cormet1.jpg
  • cormet10.jpg
  • bananas_2.jpg
  • cormet8.jpg
  • apple.jpg
  • cormet14.jpg
  • cormet9.jpg